王大柱摇摇头，道：“俺去收拾了。”
夏蝉努努嘴，“笤帚在门后呢。小心点别被割破了手。”
王大柱点头，拿着笤帚和簸箕出了门。
如月脸红着，看着王大柱收拾了出去，这才敢回了屋子去。
夏蝉正将这肉馅均匀的抹在面饼上，见着如月进来，夏蝉道：“如月，去拿一块腌好的肉出来，要瘦的啊。”
如月应声，去隔间拿。
这边夏妞儿绣了一会儿，也觉得有些累了，便穿鞋下了炕，道：“姐姐，妞儿帮你做吧。”
夏蝉笑着，“好啊，你来烧火，蒸这肉卷。”
夏妞儿笑笑，搬了个板凳来坐在灶膛前，往锅里头舀了水，划了打火石便开始烧火。
夏蝉将抹好了肉馅的面饼卷了起来，就跟做寿司似得，然后切成圆圆的一个个的，弄了点面粉裹上，然后上锅笼屉上蒸。
收拾了面板，如月将腌好的肉也拿了来，夏蝉拿过来在菜板上切成小条的形状，然后加上调味料，下锅煮熟。
这肉干啊，夏蝉准备做两种口味的，一种是五香的，不辣，还有一种就是香辣的，带着点麻辣的口感，这两种做出来，可以选择着吃，还好分辨。
这边锅上煮了肉，夏蝉又手脚麻利的开始将剩下的肉馅捏成一个个的小圆子，捏一个，便在鸡蛋清理滚一下，然后下锅到烧的滚开的沸水里煮开。
如月洗干净手，也站在一旁学着夏蝉包丸子，她人聪明的很，看了没几下就学会了，渐渐的手速都跟夏蝉差不多了呢。
夏蝉笑着，“如月，你还真聪明啊，这么快就学会了。”
如月笑着，“奴婢没有小姐包的好看。”
夏蝉轻笑，“哪里啊，包的特别好。”
两人说笑着，不用一会儿便将一大盆的肉馅都给包了出来，扔进了锅里去。
如月去收拾了，顺便洗了干净，夏蝉则将煮好的肉条捞了出来，然后分成两堆，一堆搁了五香的调料，一堆搁了香辣的调料，重新上锅翻炒。
看着这肉干变了颜色，调料都渗进了肉干里去了，夏蝉这才让如月拿了大盆来，装了满满的两大盆。
肉干刚出锅，散发着浓郁的香气，夏妞儿闻着，陶醉道：“姐姐，咋这么香呢，我又饿了。”
夏蝉笑着，“小馋猫，早上没吃饱么？”
夏妞儿撇嘴，“谁让姐姐做的东西这么香啊……”
夏蝉笑着，“等会儿再吃，这肉干得风干一会儿，凉了才有嚼头呢。”
夏妞儿点头，如月笑着道：“奴婢拿去屋檐下吊着，这风吹着没一会儿就干了。”