又把炒菜用的调料找出来准备好。
“婶子,你把大锅的火给烧起来,我准备炒菜了。”
曲甜儿边洗锅,边对张婶子吩咐道。
“好,我知道了。”
张婶子放了一把柴到旁边的灶里,开始生火了。
等锅烧热后,曲甜儿把肉片放进锅里煸炒,炒了一会儿,肉都出油比较多了,肉香味也飘出来了。
放入酱油调色,放了一点糖提味,放了一些小青椒,放入一大把蒜苗进去,一阵煸炒后,看着蒜苗的颜色变深,放了盐进去,快速地几下煸炒后就起锅了。
张婶子闻着香味,笑道:“甜儿,你这又是在做啥吃的,这么香。”
“这是做的回锅肉,我放了些蒜苗,闻着就比较香。”曲甜儿解释道。
前世,这是在山城很出名的一道家常菜,基本上只要是山城人,都会做,也喜欢吃的一道菜。
“那婶子今天中午有口福了。”张婶子笑着道。
“婶子,这次火可以烧小一点。”
曲甜儿准备做红烧肉,火太大了,肉容易炸干。
……
一会儿工夫,曲甜儿就把菜都弄好了。
曲清和虎子也回来了,一进院门,俩孩子就闻到了一阵香味。
急冲冲地朝灶房里跑去。
“姐,你这是做的啥好吃的啊,这么香。”曲清咽了咽口水,问道。
“就是,甜儿姐,你做的好香啊,比我娘做的都香。”虎子在一旁搭腔道,一不小心就说了实话。
“你这小子是说你娘我做的东西不好吃了。”张婶子听了不乐意了。
“没有,娘,你做的也好吃,只是甜儿姐姐做的更好吃一些。”
虎子也是个机灵的,对着他娘安慰道,但是想着以前吃过曲甜儿做的饭,确实好吃啊,就实话实说了。
张婶子闻言,笑瞪了虎子一眼,也起身拍拍自己身上的柴屑。
“清儿,你带着虎子去洗手,待会儿就吃饭了。”
曲甜儿洗着锅,冲曲清道。
“虎子,走,跟我一起洗手去。”
曲清带着虎子去洗手了,这还是曲甜儿要求曲清饭前要洗手的,
小孩子的手一天东摸西摸的,最容易沾上细菌了。
饭桌上,张有才看着桌上的饭菜,客气道:“富贵,都不是外人,随便弄点就好,你看你,又做这么好的饭菜做啥。”
“张大哥,都是些家常便饭,不要客气,今天砍了这么多柴,真是辛苦你了。”曲富贵也客气回道。
“就是,张大哥,张大嫂,以后还要多多辛苦你们了,来,吃菜,都不要讲礼。”
林氏也插话道。
“弟妹,你说这话就见外了,你看你们两口子给这么高的工钱,我和你张大嫂都不好意思要。”
张有才想着工钱,林氏夫妻俩给的也确实是算多的。
“张大叔,以后还要多多靠你们帮忙了,要不然,咱家就我们几人,忙不过来的,而且,这事啊,还望你和张婶子不要对外多说些啥。”
曲甜儿说到这里就没再说下去了,大家也都能理解是个啥意思。
“你就放心吧,甜儿,我知道现在村子里那些人看着你家眼红呢,我们要是出去说了,这不是给你们找事吗?”
张婶子在外边也听见村子里那些妇人在那里东一言西一语的,话里话外那意思,她可是瞧明白了的。
况且,在村子里,林氏两口子没找别人做工,只找了她们两口子,说明这也是人家信得过你,也是他们有心拉她们家啊。
要不然,这一个月这么多的银子,他们两口子上那里挣去,光是成子的花费,就去了家里的大头。