但是这个锅子也不一样啊!大锅菜的锅子,还是那么大的,要是翻动的不熟练,或者说是不均匀,就会出现问题,但是杨松心里面已经有数了。
看见杨松准备好了五口锅子,老周还以为杨松是给他们准备的,于是就叫人来到其余四口锅子那边,杨松一口,估摸着这个年轻人也是想要尝试一下,但是那么多食材,不能够浪费了啊!
杨松看见老周他们准备朝着锅里面加油,连忙拦住了,奇怪的问道:“你们做什么?大叔,我来就好了,你们在旁边休息就好了。”
“什么?”老周还没有反应过来,下意识说道:“你一个人怎么炒出来呢?当然是咱们一起来了!”
“不不不,我的意思是,这五口锅都是我来准备的!”杨松却摇摇头,脸上露出了理所应当的表情。
什么?老周愣住了,这个时候巳蛇走上来了,微微笑道:“周师傅,你就看着他表演吧!他说有办法应该就有办法!”
“可是......”老周还是不敢相信,每次做饭,自己一个人操作一口锅就够累的了,一个人操作五个锅子?怎么可能呢?
但是杨松很明显不准备给他们这个疑惑的机会,直接朝着五个锅子走了一遍,就顺手将五个锅子全都打开来了,熟练程度让人有些惊讶。
杨松端起装着鸡蛋的大盆,感受了一下重量,就知道要分成多少重量一份了,然后拿着一个大勺子,挖了两勺的鸡蛋,很快就明白过来了。
大灶台的火很大,杨松直接全都开到了最大,很快,锅子就开始冒烟了,杨松手里面的长勺一点都不含糊,分别朝着五扣锅子里面加入了两大勺的食用油,分量看上去好像差不多的样子。
最主要的一点就是,杨松似乎一点都没有移动过,最边上的锅子,好像是杨松将油给抛进去的,这一手,让在场的所有人都再次惊讶起来了。
加入鸡蛋!杨松双眼都没有离开过这些锅子,大锅菜的麻烦一点就是火候的问题,因为数量很多,必须要大火,小火根本就烧不熟,但是要是一下子没有注意好,锅子就会过热,也就是说,锅子里面的菜肴全都会烧焦。
而杨松却好像一个幽灵一样,一直不停的穿梭在所有的大锅面前,每一份锅子都恰到好处的受热均匀,没有一口锅子出现了烧焦的表现。
老周站在许老爷子的身边,惊讶的已经说不出话来了,喃喃的说道:“这小子太厉害了,就算是我,一个人操作五个锅子根本是不可能的,还要同时炒菜,这个根本就不可能。”