“尽管我很想让杨松这小子输一次，但是这一次比赛，我只能遗憾的宣布，这两道红烧肉，杨松的略胜一筹！”
这个答案似乎在情理之中又在意料之外！大家都没有说话，还是保持着安静，正在等待着王老给出解释！
王老当然知道大家都在等什么，于是就点点头，继续解释。
“众所周知，一道菜，好不好，要从三个方面去查看，色香味！三点缺一不可！首先就是色！这个色说的就是食物的颜色，明显的能够达到让人赏心悦目的感觉，就达到了目的，两个红烧肉的颜色都达到了标准，但是杨松，他在炒糖色的时候，多加了一样东西！那就是红米！这个能够让红烧肉的颜色变的更加诱人且舒服！”
“香！现在说的就是香！如果说色是菜的颜值，让你一眼就能够选中的帅哥！那么香就是他身上有没有让你感兴趣的香味儿了，要是一身狐臭全身都是乱七八糟的味道，你也不会喜欢的！而杨松获胜的地方就是他使用了啤酒来烧制，这样烧制出来的红烧肉，直接闻味道的话，那就会带有一丝淡淡的小麦香气！这是他的优点！而这位小友......”
“我叫做吕岳！”吕岳脸上也没有在意，只是看见王老一直叫自己小友，插嘴介绍了一下自己的名字！他们都知道，王老是后面来的，所以还不太清楚！
王老这才点点头，接着说道：“吕岳的红烧肉，味浓不腻！闻起来就没有一般红烧肉的那种油腻感！但是要说跟杨松的比起来，还是差了那么一点点！”
“现在说的就是味了！这就是食物的味道，第一决定的食物好不好吃的点！要是因为不好吃，前两样就算再厉害，都是失败的作品！就好像咱们找对象，他要是没有内涵的话，你们就不会选择他了！”
“这两道红烧肉的味道，真的是各有千秋，我很想要找出两者之间的高低，真的很难！杨松的红烧肉吃起来会有淡淡的麦香味儿，并且在白灼的时候，特地加入了几颗青花椒，增加了红烧肉一种淡淡的风味！”
“而吕岳小友的红烧肉，虽然没有添加青花椒，也没有加入啤酒，但是他火候控制的时间相当的完美！就算是用白水闷煮出来的，回味且一点都不腻人！这就是极品的红烧肉！这两点相比在一起！那就相当的难抉择了！”
说完了最后一点之后，王老最后无奈笑了一下，说道：“我也真的没有办法在味道上面进行分辨高低，所以就只好在前两点上面分辨一下！当然，杨松还有一点，那就是大小，吕岳小友你做出来的是国宴东坡肉的大小！但是杨松却是正常家常版！如果要在这样的小店里面选择的话，应该很多人都会选择杨松这样的方式！”
“好！”吕岳正好啃完了自己的胡萝卜，拍拍手，站起身子，冲着杨松笑道：“很不错！我师父说的果然不错，洛城真的是人外有人天外天，我真的不能懈怠了！没想到我来比赛的第一家就失败了！”
杨松也没有获胜的骄傲，只是走到吕岳的面前，伸出自己的右手，笑道：“很精彩的一场比赛！相信以后还会跟你有机会相比！”