“我们那么多人挤在厨房没问题吧！”倒是孙艺珍显然和韩佳人同样关心张斐、悄声问道。</p>
“放心吧，我们同样对他有信心。毕竟那男人也是时候该教训了，免得老想着往外跑，每次出国就要好几个月，连自己的店也不管不理。”</p>
孙艺珍不可思议的往着韩佳人，想不到这位温婉清丽的媚鼻女神也有埋怨的时候，不过对于这点两人显然是站在同一阵线。</p>
两人很有默契的相视一笑，无声的默契在此刻荡漾，仿佛云淡风轻却莫逆于心。</p>
来到厨房的众人看见允儿领着几个少女愣愣望着前方，而忙着料理边发号施令的张斐可谓霸体附身，与平时儒雅斯文的感觉大不一样，就像是信心十足的大厨。</p>
而被后厨员工围观的张斐，知道此时依然没有意识到厨房出现了一群不速之客。</p>
“这道福州鱼鳔酸辣羹做法看起来简单，却极为讲究用料的搭配及火候，你们根据我之前的材料及调味比例好好记录下来。这道菜早期是来到南洋的福州人逢年过节必吃的菜式，它的丰富配料兼具酸甜辣于一体的重口味汤头特色，至今依然新马一带及许多福州人怀念的古早味。”</p>
在场的员工除了少数忙着处理外头顾客所定的餐点，包括河主厨在内的后厨员工几乎都围在张斐周边，目不转睛看着这位曾经的主厨授艺，最重要的做好笔记，以免遗漏其中的步骤、那就味道口感完全不同了。</p>
自从成为凉风的经营者，张斐就很少参与咖啡屋的管理，而是把这里交给有着媚鼻女神之称的韩佳人打理，自己反而退居幕后深藏功与名。</p>
“我说你……对、就是你，之前要求准备的配料腌制好了没？详细的做法和烹调过程你们可以记录下来。不过因为仓促间腌制的时间不足，可能味道不够美味。明天大家依照我的方法，尝试还原这道菜让外面的顾客免费品尝，听取他们对于新菜式的意见。”</p>
张斐所做的是和韩国常见的猪脚相似却更具中华风味的卤肉。对他来说卤肉的做法可以简单也可以复杂</p>
。其中像是各种佐料、调味，以及猪肉的腌制方式有些学自小阿姨及母亲留下的食谱，更多的则是融汇了自己这些年的经验总结，将这道平民小吃进行升华，口感更为细腻丰富、也更为美味。</p>
张斐边说河主厨等员工不断的以纸笔记录，就像是当初教导后厨如何做出各种不同风味特色的菜式，这些早已成了后厨的传统。</p>
对喜欢烹饪的人来说，张斐毫不吝啬的授艺让他们在厨艺上少走了许多弯路，而张斐也会在教授这道菜的同时解释为何要放入这个食材、进行这般的调味，让他们对于这道菜式背后的做法，及至文化背景有着更深入的了解。</p>
令所有人瞠目结舌的莫过于张斐利落的拿起了约莫四斤重的鳜鱼，去鳞鳃鳍、去掉鱼头上的皮衣，洗净、把鱼头斩下、摊开、拍扁、整个动作如同行云流水、一气呵成，看起来就像是沉浸此道的厨艺达人，一举一动都散发着炫目的神采。</p>
明明不甚帅气的男人在此刻的身形却变得伟岸，且让人无法移开目光，似乎就像是艺术家对着自己的作品，以无比虔诚的态度进行艺术创作。</p>
行云流水的刀工就像是为艺术品进行修饰点缀。一只鳜鱼经过剔骨、切割成片片的花瓣状，再炸至金黄使炸好的鱼肉呈松鼠状，浇上张斐特调的糖醋卤汁，使得整道菜看起来娇艳欲滴，让在场的人无不食指大动。</p>
“这道菜的口感鲜甜、讲究的是外脆内嫩，酸甜可口。昔日可是清朝时期乾隆皇帝最喜欢的菜式之一。你们把这盘松鼠鳜鱼和准备好的大锅饭、药材鸡、福州鱼鳔羹、卤肉拿出去让客人品尝。我这里准备多一条鳜鱼用同样的做法再演示一次，好知道下回怎么做出这道料理。”</p>
张斐刚说完几名后厨员工各自分工，人群顿时空了一大半，包括河主厨在内的几名厨师依然围在张斐身边，显然打算再看这位老板如何做出这道极为考验刀工的松鼠鳜鱼。</p>
“欧巴，我饿了。”</p>
所有人不约而同望着声音的来源，张斐惊讶的看见了包括韩佳人、孙艺珍在内的几位大明星出现在后厨，可怕的是他们几乎都以幽幽的眼神望着自己，就好像丧尸看着猎物的眼神。</p>
“你们不是在楼上，怎么过来了？”</p>
“欧巴，我也饿了。”虽然不觉得自己是吃货，但IU觉得欧巴的厨艺没话说，那些精美却又香喷喷的菜肴刺激的馋虫打鼓，感觉好饿啊！</p>
“欧巴、和我们大家一起吃好不好。你应该还没用晚餐吧！不如我也过来帮忙。”小水晶看着张斐，显然外表冰冷的少女，还是有着善解人意的一面。</p>
就连韩孝珠、小水晶、望着张斐的眼神也是瞳孔发光，让张斐想到自己面对好像是一群丧尸，虽然这么说有些失礼。</p>
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“我突然明白妳们俩为何那么在意这个男人了，果然善厨的男人是个宝啊，而且还是大作家，就连我也在想如何把这个男人娶回家。”</p>
韩佳人露出清丽无暇的璀璨笑颜，很有默契的与孙艺珍相视一笑。“要排队哦，智苑欧尼。”</p>