味结膳缘(伊岛甫)_百廿二章真珠西谷（1 / 1）_味结膳缘最新章节免费阅读无弹窗

百廿二章真珠西谷（1 / 1）

金靓姗原本期待的“西米甜品”不是如眼前这个香水晶糕一样的玩意儿，而是至少带点汤水、可以饮用的糖水。但看着小鱼尾连最爱的焦溜素丸子都不吃——说是素丸子，里头可是好好地藏进去了一口咬下就会出汁儿的皖鱼蓉。只盯着眼下这盘橙色的“琼晶三角”，一块接一块吃得很香。伊士尧原计划晚膳才加上的新菜品，到其他人把午膳准备好的差不多同时，几十份“琼晶三角”就已经得了。张公公虽然知道郑皇贵妃关于用真珠西谷做菜的口谕，但传菜之人未必知道。到了传菜入宫的时候，因餐食比预定的食谱多一例，传菜的太监迟迟不肯传。还找来张公公询问，张公公老实人一位，又有些软弱，只说得了翊坤宫的口谕，要让各宫尝尝用黔国公进贡来的“真珠西谷”做出来的东西。传菜的太监也非有意为难他，只说今日梁公公去往别处，此事他确实不知，若增减菜码，按理是需要提前报于各宫知道的。张公公虽然位高，但也不好梗着脖子跟各宫太后、娘娘、皇子、公主叫板，又想不到更合适的说辞，传菜的过程一度僵在这一刻。伊士尧站在远处一直看着两人的讨论，直想替张公公为传菜那人做解释，就来回小幅度走动，拼命朝张公公使眼色，让张公公注意到他。所幸张公公心中蒙尘，却非眼前有雾，清楚地看到远处的何贵正在来回踱步，忙提高声音，“何御厨！新增的此菜是你的主意，可有何特别之处否？” 伊士尧微微一笑，嘴角一挑，“新增的？从何处新增，小的如何不记得？” “糊涂！这就在眼前的东西，如何装作不认得？”张公公语气里有一种所托非人的意味。 “今日各宫食谱之中皆有红苕一项，盘中的就是红苕。”伊士尧一副胸有成竹的模样，对着张公公，转而有对传菜太监说。 “何御厨真是拿我等玩乐，此物一看便知不是红苕，又何苦要嘴硬做玩笑。” “哎——公公此言差矣，盘中料理为我等所做，怎敢信口开河？”伊士尧说着走入厨房，拿出一块，送进嘴里咬下一半。他手拿着糕点的截面，走到传菜太监的身边，“请看这之中，如何不是红苕？” 伊士尧用力一挤手中的三角，浓浆带着大红薯颗粒的薯泥从边缘滑出，带着香甜的气味。这熟悉的气味论谁也不敢狡辩——分明就是太祖当年要子孙后代不忘本，有意要在日常饮食之中加入的红薯。数百年过去，就算眼前看到的形态发生变化，但那气味和颜色就像唤醒刻在基因里的东西一般，让人产生非常原始的食欲。张公公见到传菜太监一时无话可说，而且有些动摇，就开口说到。 “从洪武朝，这红苕在后宫餐食里就从未断过。如今国运昌隆，红苕从忆苦思甜之物化作眼前精致的小食，并非新菜品，并非新菜品，实乃主食之一。” “这位公公气宇轩昂，张某方才是一时慌了神，出了错，非说这是什么‘真珠西谷’的菜品，您多担待，多担待……”张公公的优势在于处事圆滑。更圆滑的部分还在后头，“何贵！在传菜公公面前张嘴就来，既仍有试做的剩余，何不请这位公公也尝尝！” 传菜这位连连摆手说不用，各宫都还没用，自己先吃上了，实在大不敬，先告辞传菜去了。也所幸这道“琼晶三角”是后添的菜，不然耽误的这一会儿功夫，不知后宫里又要有几位来催菜的人。张公公目送传菜队伍离开，先笑着看了看伊士尧，又狠狠地叹了口气。伊士尧不知道这位尚膳监管理是何意，把手中还剩一半的三角扔进嘴里，大吃大嚼了起来。知道这个时空内还存在另一个“同类”之后，伊士尧的心态时刻充满了一种莫名的膨胀感，他也不确定这是来源于自己不是独自一人来到明朝的底气，还是有些一直想说的话，总算有了归处。同样的感觉，在金靓姗写下“濂珠碧乳”的时候也有，她在明朝独自一人已经十年，之前也明显感觉到比起一个现代人，自己像明朝人的部分开始变多。而伊士尧的那句“我去……”则像开启了尘封的记忆一般，把自己在现代二十几年的过往全部翻了起来。她夹起一块琼晶三角，咬开一个小口子，内里红薯的焦糖气味在唇齿之间四散开来，咀嚼到由蒸透了的西米形成的外皮，被牙齿撕裂时带着些许韧劲，又很容易咬断。在反复的上下牙齿摩擦中，潜藏在西米之中的木薯香味开始一丝一丝透出来。说嘴里的东西是主食，确实能饱腹，但丝毫不遮掩的甜味和西米这种异域食材，又清晰地提醒食用的人，这可不是主食二字就能轻易涵盖的吃食。小鱼尾见到郑皇贵妃在吃琼晶三角时的笑，自己也吃得更加投入，若要确切形容，好像是更加卖力了。久长在这深宫之中，除了自己的零星几个兄弟姐妹，日夜朝夕相处的也只有身边的亲娘了。虽然自己深得父亲喜爱，也喜父亲，但非要说这二人之中谁更为重要，自然是母亲。因为就像眼前的这盘食物，两人分食和一人独享的感受，按理是不一样的，但每每和自己母亲一起，就好像两人是作为整体在享用一样。鱼尾尚小，还不清楚个中缘由，但这感觉也不是用谁陪自己的时间更多，就跟谁更亲能形容的。金靓姗看到小鱼尾拿起一片吃了一小口，若有所思，忙放下筷子，抚摸着她的后背。鱼尾回过神，冲母亲笑笑。金靓姗也笑着问她，“我女儿，觉得这琼晶三角如何？” “说此物为主食，实在不足以言明它的滋味。入口之时，总以为红苕才是其中主役，细细品尝才知，黔国公所供‘真珠西谷’才是此物之魂。” 金靓姗对才十岁的女儿能完整地说出自己的观点感觉很喜悦，没想到她无意说出另一句更有含义的话，“可见内里虽重要，偏偏又要外在护着，才能点滴不漏。”